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豆腐のスコーン

今日のおやつ。

昨日は何もなかったので、(おにぎりも作らなかった・・・というか、米がなかったし)
長男が夕飯までの間、レッスンの合間に私の顔見ては、
「腹減った~腹減った~」とうるさかったので
今日は、お腹にたまるものを~。


卵も油も入ってないから、ふくらみは今ひとつだけど
外側カリッ、中ほわっ。
おいしい~♪
豆腐のスコーン_c0020320_11232643.jpg

豆腐と小麦粉、強力粉、上新粉、砂糖、BP、塩を、ひたすらこねこねこねこね・・・・
で、焼いただけ。
小わざなし(笑)
by aiusho1 | 2008-07-16 11:26 | パン・お菓子 | Comments(2)
Commented by みかん at 2008-07-17 00:25 x
小わざなんかなくても、十分おいしそうです!!
分量と言うのは、やはり決まっているのですか?
いやぁ、こういうの、ほんとに苦手で・・・。
全くわかんないんですよねー。
私も、かずさんちのおやつが食べたい♪
Commented by aiusho2 at 2008-07-17 07:44
みかんさん
ありがとう♪
分量はね、小麦粉が、強力粉と上新粉あわせたものと同じ量になるようにして、砂糖は適当、BPはおおよそ小さじ2くらい、塩はちょいと、豆腐はべちゃべちゃにならない量(笑)
こねながら、調節するんだよ~
だから、二度と同じものは作れません(爆)
↑これ、冷めると固くなるの。卵と油が入ってないから。
でも、軽くトーストすると、またパリッ、ほわっ!


今日も素敵な一日でありますように♪


by aiusho1

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